Warum nicht mal vegan, und dann deftig vegan, und dann auch noch mediterran! Von Anne-Katrin Weber sind die wunderbarsten Rezepte, die man sich vorstellen kann (man merkt gar nicht, dass die Gerichte alle vegan sind). Und Wolfgang Schardt hat die tollen Gerichte so fantastisch fotografiert, dass garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenläuft. Alle sind gut nachkochbar, die Zutaten sind leicht zu besorgen (alles Überkandidelte mag ich nicht) und man bekommt wertvolle Tipps. Auch wenn man schon viele Kochbücher hat wie ich - dieses muss noch sein!